The 2-Minute Rule for آشپزی فرانسوی ویکی پدیا
The 2-Minute Rule for آشپزی فرانسوی ویکی پدیا
Blog Article
گام هفتم: حالا حرارت را کم کنید و اجازه دهید سس مقداری بر روی گاز باشد تا به خوبی آماده شود.
مواد اصلی سوپ پیاز شامل آب گوشت و پیاز کاراملی است و بسته به سلیقه سرآشپز، انواع پنیر و نان برشته نیز به آن اضافه می‌شود. افسانه‌هایی از ابداع این سوپ توسط لویی پانزدهم فرانسه تا پخت آن به دست رومیان باستان برای نخستین بار وجود دارد؛ اما شواهد موجود در کتاب‌های آشپزی فرانسوی، از ورود این غذا به آشپزخانه‌های این کشور در قرن هجدهم میلادی خبر می‌دهند.
برای پخت سینه اردک با سس پرتقال از نوشیدنی‌های محبوب در فرانسه نیز استفاده می‌شود و سس پرتقال را زمان سرو آن، روی سینه اردک سرخ‌شده می‌ریزند.
بهتر است برای دم کردن قهوه از آب معدنی یا آب تصفیه شده استفاده کنید.
غذاهای معروف فرانسه؛ ترکیباتی ساده اما در عین حال اعجاب انگیز!
این شیرینی غنی از طعم و با بافتی لذیذ است و معمولاً با میوه های تازه یا مربا تزیین می شود.
قهوه خواص فراوانی دارد و مصرف آن برای سلامتی انسان مفید است. خواص قهوه عبارتند از:
قدمت خوراک حلزون در فرانسه به دوره پادشاهی لویی چهاردهم در این کشور باز می‌گردد؛ اما شواهدی مبنی بر صرف حلزون به‌عنوان غذا پیش از آن نیز وجود دارد. خوراک اسکارگو پروتئین و مواد معدنی بالا و کربوهیدرات، قند و چربی محدود دارد و به همین دلیل از غذاهای محبوب میان فرانسویان است.
شهرت راتاتویی به‌اندازه‌ای است که در سال ۲۰۰۷ میلادی انیمیشنی با این عنوان در آمریکا ساخته آشپزی فرانسوی شیرینی و در آن از این خوراک به‌عنوان یکی از غذاهای محبوب فرانسه نام برده شد.
اگر به غذاهای فرانسوی علاقه‌مندید یا تجربه صرف آن‌ها در رستوران های مختلف را دارید، نظرات خود را با ما و دیگر کاربران کجارو در میان بگذارید.
البته میتونین بر طبق ذائقه خودتون مقدار شکر رو کم یا زیاد کنین یا اینکه اصلا شکر نریزین و بعد از سرو تستتون رو با مربا یا عسل میل کنین.
حالا نون های تست رو دونه دونه تو مایعمون میذاریم و پشت روشون میکنیم تا کاملا به مواد آغشته بشن البته نباید بیش از حد توی مایع بمونن چون وا میرن همین که آغشته بشن کافیه.
بهترین نوع این غذا را می‌توانید در منطقه خلیج بیسکای پیدا کنید که با سیب زمینی و سیر خورده می‌شود.
سپس پودر آویشن، فلفل سیاه و نمک دریا را افزوده و بخوبی بهم زده تا مرینیت شده و اندکی روغن زیتون نیز مجددا به آن اضافه کنید.